人は見た目で判断することが多く 特に男性は若くて綺麗な人を 選ぶ傾向が多いですね(笑) でも女性も格好良さやイケメンを 好む傾向にあります 本能的でしょうか？(笑) SNSでもプロフィール写真だけで 判断すると えらい目に合うこともしばしば 見た目強面の…

SNSの使い方って・・・ 普通 何氣なく使い 単なる一つのコミュニケーションツール そう思っていると思います！ 仲良しのお友達との たわいない話で 盛り上がる それもまた良しです！ しかしながら SNSを仕事に活用している方も 多くいらっしゃいますよね(^_−…

イタリアンで一番重要なトマト 市販の缶詰は どうにもこうにも 酸味を抑えるのに かなり煮込んだり 他に副素材を加えたりと 思った味に整えるのは 結構大変ですf^_^; 今使用しているトマトは 静岡県御前崎市にある 酒井農園さかいさんちのトマト sakaisan.ne…

はじめまして〜♪今福鶴見のオステリア・ルチアーノのシェフをしているヨッシーです！オープンして以来もうすぐ６ヶ月になります！ 前職の全国展開しているふぐ屋を辞め今回起業したのは会社組織で仕事をすると会社のルールに則ってすべていかないといけない…

【 お待たせしました！ 飯テロのお時間ですよ〜（≧∇≦）】 大変長らくお待たせをしました！出来上がりはチラッ〜〜(;^_^A こんな感じで〜す＼(^o^)／今回はちょっと風変わりのレシピを参考に仕込んでみました(^_^)v 名付けて“牛肩ロースの赤ワイン煮” さすが…

おはようございます♪ 最近 どうした事か？自分達も含め お友達のソーシャル弾丸ツアーが目立つ今日この頃（笑） 昨日はカミさんと夜遅くまでお店の件で事細かく論議しながらそれぞれの曼陀羅を作成〜(*^^*)《業務連絡》ノブさん！宿題出来ちゃった（笑） な…

【ソフトクリームの日】 おはようございます♪今日はソフトクリームの日らしく朝からソフトクリームの口になってるヨッシーです（笑） ソフトクリームって和製英語で正確には soft service ice cream と言うらしいですよ(;^_^A 今まで食べたソフトクリームで…

おはようございます(*^^*) 2日間の静岡出張を終えて昨日は疲れが出たのか？投稿することも忘れ寝ていました(;^_^A 今回は試作のため行ってきたのですがやはり現場で調達できないものやオペレーション的に難しいものもありすべてやることは出来ませんでしたが…

【 ボロネーゼとは？ 】 おはようございます(*^^*) イタリアをこよなく愛するヨッシーです！ さて今日は『ボロネーゼ』について！一般にミートソース・スパゲッティが日本では有名ですがミートソースとボロネーゼの違いって知ってますか？ ミートソースはト…